Từ việc sử dụng nguyên liệu thay thế, áp dụng công nghệ tự động hóa, đến việc phát triển các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt, các giải pháp công nghệ hiện đại không chỉ giúp giảm chi phí mà còn cải thiện sức khỏe vật nuôi và năng suất chăn nuôi. Bài viết này sẽ điểm qua 10 công nghệ tiên tiến đang làm thay đổi diện mạo ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, mở ra tiềm năng phát triển mới cho lĩnh vực này.
Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi đang là chìa khóa đổi mới ngành chăn nuôi tại Việt Nam, nơi mà tình trạng phụ thuộc vào nhập khẩu nguyên liệu vẫn còn rất cao.
Theo báo cáo thị trường thức ăn chăn nuôi của VIRAC, tổng kim ngạch nhập khẩu thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu trong tháng 7/2023 về Việt Nam đã đạt 515,78 triệu USD, tăng 27,2% so với tháng 6 và tăng 12,3% so với cùng kỳ năm 2022.
Điều này cho thấy nhu cầu ngày càng tăng về nguyên liệu, đặc biệt là các mặt hàng như ngô, lúa mì và đậu nành, phải nhập khẩu tới 70-80% để đáp ứng nhu cầu sản xuất trong nước.
Để giảm thiểu sự phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu và nâng cao tính cạnh tranh, các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam đang đẩy mạnh đầu tư vào công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi tiên tiến.
Việc ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp và quá trình chuyển đổi số ứng dụng công nghệ 4.0 trong sản xuất nông nghiệp không chỉ giúp tạo ra các chế phẩm sinh học thay thế nguyên liệu nhập khẩu mà còn giúp giảm chi phí, tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả sản xuất.
Công nghệ nano ứng dụng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi đang mở ra những khả năng mới mẻ và tiềm năng vô hạn. Hiện nay, ngành chăn nuôi vẫn dựa vào kháng sinh làm chất kích thích tăng trưởng, nhưng với công nghệ nano, liệu kháng sinh trong thức ăn có thể được thay thế hoàn toàn bằng thuốc kháng khuẩn nano hay không cần được phân tích kỹ lưỡng. Bên cạnh đó, probiotics và prebiotics cũng là những giải pháp tiềm năng.
Sự phát triển và áp dụng các ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thức ăn chăn nuôi đã thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển vượt bậc: từ việc nuôi trồng thực vật biến đổi gen đến sử dụng các chất phụ gia trong thức ăn như thuốc kháng sinh, các tiến bộ này đang cách mạng hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
Đây là công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi cổ xưa nhưng khi kết hợp với các kỹ thuật hiện đại, nó có thể được sử dụng để nuôi cấy enzyme trực tiếp trên thức ăn chăn nuôi.
Phương pháp này bao gồm việc nuôi cấy trực tiếp một chủng nấm Aspergillus cụ thể trên thức ăn để tạo ra một loạt enzyme đặc hiệu cho từng loại chất nền (Custom Enzyme Cocktail) giúp tiêu hóa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác ở mức độ chưa từng đạt được bằng các phương pháp lên men theo mẻ truyền thống.
Đây là công nghệ khoa học trồng cây hoặc hoa màu trong nước mà không cần đất. Nước được bổ sung các chất dinh dưỡng cân bằng cần thiết cho sự phát triển của cây và năng suất cao hơn.
Nó làm giảm áp lực lên đất, tiết kiệm nước và chi phí nhân công, sản xuất quanh năm, ít thời gian trồng thức ăn xanh như lúa mạch, yến mạch, ngô, lúa miến.
Phạm vi nhiệt độ từ 15 đến 33 * C, độ ẩm từ 70 đến 80%, thời gian từ 7 đến 8 ngày từ khi hạt nảy mầm đến khi cây trưởng thành hoàn toàn cao 20 đến 30 cm.
RONOZYME-HiPhos, enzyme phytase mới nhất từ DSM, giúp tăng gấp đôi lượng phốt pho thực vật có sẵn cho động vật. Việc sử dụng enzyme này không chỉ giảm chi phí thức ăn mà còn nâng cao hiệu quả sử dụng dưỡng chất.
Quá trình giảm kích thước hạt thức ăn chăn nuôi được thực hiện bằng các phương pháp như cắt, nghiền, cắt xén và mài va đập. Nhờ những phương pháp này, diện tích bề mặt của hạt thức ăn sẽ được tăng lên đáng kể, giúp cho các enzyme tiêu hóa dễ dàng tiếp cận và phân hủy thức ăn hiệu quả hơn, do đó cung cấp được nhiều năng lượng (ME) cho vật nuôi.
Nhờ công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi này, việc giảm kích thước hạt còn giúp cải thiện tính chất xử lý và trộn của các thành phần thức ăn, góp phần nâng cao hiệu quả tạo viên và chất lượng viên thức ăn chăn nuôi.
Đùn là công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi ở nhiệt độ cao, thời gian ngắn, có thể thay đổi hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn, giảm số lượng các yếu tố phản dinh dưỡng, cải thiện điều kiện vệ sinh của thức ăn và hiệu quả sử dụng chất dinh dưỡng.
Kỹ thuật ép viên sẽ biến đổi thức ăn dạng bụi và khó ăn thành những hạt lớn dễ xử lý, dễ ăn hơn bằng cách áp dụng lượng nhiệt, độ ẩm và áp suất tối ưu. Kích thước trung bình của viên đạn là từ 3,9mm đến 19mm mặc dù đường kính viên đạn tối đa được sử dụng là từ 6,25 đến 9,4mm.
Ứng dụng công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi: ép viên có thể làm giảm lãng phí thức ăn của vật nuôi, tăng mật độ thức ăn, do đó giảm không gian lưu trữ.
Lưu ý: Đối với các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm, việc chú trọng đến chất lượng thức ăn là điều then chốt. Thức ăn chất lượng cao không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của gà con, gà mái và gà đẻ trứng, mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả chăn nuôi tổng thể.
Vì vậy, ngoài việc lựa chọn nguyên liệu và thiết kế công thức dinh dưỡng phù hợp, quá trình lựa chọn dạng thức ăn cho đàn gà cũng ảnh hưởng đáng kể đến hiệu quả sản xuất. Trong ngành chăn nuôi gia cầm, hai dạng thức ăn phổ biến là thức ăn nghiền và thức ăn viên. Đáng chú ý, thức ăn viên, nhờ quy trình chế biến đặc biệt, thường mang lại hiệu quả cao hơn so với thức ăn dạng bột.
Bao gồm việc kết hợp một số chủng enzyme độc đáo có được từ nhiều hoạt động và phân hủy phần lớn các thành phần chưa tiêu hóa của thức ăn như ngô, bột đậu nành, lúa mì, lúa mạch, yến mạch, đậu Hà Lan và ngũ cốc khô chưng cất có chất hòa tan (DDGS).
Siêu enzyme chứa cả chủng vi khuẩn và nấm biểu hiện xylanase, beta-glucan, cellulase và các hoạt tính carbohydrase khác, khác với các enzyme NSP (polysaccharide không tinh bột) khác.
Bao gồm thức ăn thô, thức ăn đậm đặc và các chất bổ sung thiết yếu khác theo sự kết hợp thích hợp để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của động vật. Một hỗn hợp chặt chẽ các thành phần chế biến bao gồm thức ăn thô và thức ăn đậm đặc được thiết kế để trở thành nguồn thức ăn duy nhất ở dạng nén.
Thức ăn được sản xuất thành nhiều hình dạng khác nhau – vuông, tròn hoặc tứ giác, tùy thuộc vào loại thuốc nhuộm được sử dụng trong máy. Quá trình này làm cho việc chăn nuôi bò sữa hoặc chăn nuôi gia súc trở thành một ngành kinh doanh có lợi nhuận và khả thi.
Phần protein trong thức ăn chăn nuôi là phần tốn kém nhất, trong khi đó nguồn protein thực vật để sản xuất thức ăn chăn nuôi đang thiếu hụt trên toàn cầu. Do đó, Azolla, loại dương xỉ nổi chứa tảo xanh lam đã được ứng dụng để sản xuất protein và hợp chất protein, cải thiện chất lượng sữa và thịt.
Thời hạn sử dụng ngắn của Azolla là một vấn đề lớn đã được giải quyết bằng công nghệ viên thức ăn chăn nuôi dựa trên Azolla. Điều này cải thiện số lượng và chất lượng sữa và thịt, v.v. lên 5–10%. Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi này thân thiện với môi trường, có thể tái tạo, khả thi về mặt kinh tế và mang lại lợi ích lớn cho các doanh nghiệp.
Như vậy, qua bài viết này chúng ta có thể thấy rằng ứng dụng công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi là xu hướng tất yếu và là chìa khóa thành công cho các doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi. Việc đầu tư vào công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và bảo vệ môi trường, góp phần phát triển ngành chăn nuôi bền vững và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao.
Japfa Comfeed Việt Nam, một trong những doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu Việt Nam, luôn chú trọng đầu tư vào dây chuyền tiên tiến và công nghệ hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Nổi bật là việc ứng dụng máy ép đùn, máy ép viên cùng thiết bị Expander hiện đại trong công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi.
Hệ thống máy móc hiện đại đóng vai trò then chốt trong quy trình sản xuất của Japfa Comfeed: Máy ép đùn giúp nấu chín hoàn toàn tinh bột ở nhiệt độ cao, phá vỡ cấu trúc tế bào, tăng độ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng cho vật nuôi; Máy ép viên tạo ra những viên thức ăn đồng đều, dễ dàng vận chuyển và bảo quản. Đặc biệt, thiết bị Expander tiên tiến giúp nâng cao hiệu suất vận hành lên đến 20%, tiết kiệm chi phí và năng lượng.
Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi của Japfa Comfeed không chỉ hiện đại mà còn thân thiện với môi trường. Việc sử dụng kỹ thuật nấu chín hoàn toàn tinh bột giúp giảm lượng khí thải nhà kính, góp phần bảo vệ bầu không khí. Ngoài ra, công ty còn áp dụng nhiều giải pháp bảo vệ môi trường khác như xử lý nước thải, tái sử dụng nguồn nguyên liệu,…
Với những nỗ lực không ngừng trong việc ứng dụng công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi tiên tiến và bảo vệ môi trường, Japfa Comfeed cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, góp phần phát triển ngành chăn nuôi bền vững tại Việt Nam
Nhờ các hệ thống tự động hóa và phân tích dữ liệu, các nhà sản xuất trong doanh nghiệp có thể tối ưu hóa mọi khâu trong quy trình, từ việc tiếp nhận nguyên liệu đầu vào đến đóng gói sản phẩm cuối cùng.
Độ chính xác cao trong các phép đo, tính toán và dự báo giúp giảm thiểu lãng phí nguyên vật liệu, năng lượng và thời gian. Đồng thời, việc phát hiện sớm các vấn đề kỹ thuật và sự cố máy móc giúp giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động, đảm bảo sản xuất diễn ra liên tục và ổn định.
Dữ liệu chính là “vàng đen” trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi. Bằng cách thu thập và phân tích một lượng lớn dữ liệu từ các cảm biến, máy móc, kho lưu trữ trong các thùng, silo, bồn chứa và hệ thống quản lý, các doanh nghiệp có thể xây dựng các mô hình dự báo chính xác.
Kết hợp với công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi sẽ mang đáp ứng đạt chất lượng và đủ số lượng, giảm lãng phí nguyên liệu.
Ví dụ, nhờ dự báo nhu cầu thị trường, các doanh nghiệp có thể điều chỉnh sản xuất một cách linh hoạt, tránh tình trạng tồn kho quá nhiều hoặc thiếu hụt hàng hóa. Ngoài ra, việc phân tích dữ liệu về hiệu suất máy móc giúp các doanh nghiệp lên kế hoạch bảo trì một cách chủ động, giảm thiểu rủi ro hư hỏng và tăng tuổi thọ thiết bị.
Trong quy trình công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi, việc lập công thức thức ăn chính xác và hiệu quả là yếu tố quyết định thành công. Phần mềm chuyên dụng giúp các nhà sản xuất thức ăn xây dựng các công thức dinh dưỡng tối ưu, đáp ứng nhu cầu của từng loại vật nuôi ở các giai đoạn phát triển khác nhau.
Nhờ vào khả năng tính toán chính xác và nhanh chóng, phần mềm giúp giảm thiểu sai sót trong quá trình pha trộn, đảm bảo chất lượng và độ đồng đều của sản phẩm.
Một công thức thức ăn được lập trình chính xác không chỉ giúp tăng năng suất vật nuôi mà còn góp phần nâng cao sức khỏe và sức đề kháng của chúng. Bằng cách cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, thức ăn giúp vật nuôi phát triển khỏe mạnh, giảm thiểu bệnh tật và tăng khả năng sinh sản.
Ngoài ra, việc sử dụng phần mềm lập công thức thức ăn còn giúp giảm thiểu lãng phí nguyên liệu, tối ưu hóa chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất thức ăn chăn nuôi đang chuyển đổi phương thức bảo trì từ bị động sang chủ động, đem lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp trong ngành.
Trước đây, doanh nghiệp thường chỉ thực hiện bảo trì khi gặp sự cố, dẫn đến gián đoạn sản xuất và thiệt hại kinh tế. Tuy nhiên, với sự hỗ trợ của dây chuyền công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đại, các doanh nghiệp có thể dự đoán và ngăn chặn các vấn đề trước khi chúng xảy ra.
Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi cho phép các nhà quản lý có cái nhìn tổng quan về tình trạng của hệ thống, giúp họ xác định và khắc phục các điểm yếu tiềm ẩn. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu sai sót mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Tìm hiểu thêm về các phần mềm quản lý nông nghiệp
Cùng đội ngũ chuyên gia bề dày kinh nghiệm tư vấn, các giải pháp tiên phong công nghệ và nhân sự thực chiến triển khai trực tiếp ngay tại doanh nghiệp, TacaSoft tự hào mang đến giải pháp phần mềm quản lý với công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đại, giúp các trang trại nâng cao hiệu quả và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Với những tính năng tiên tiến như theo dõi dinh dưỡng, phân tích dữ liệu sử dụng thức ăn và tối ưu hóa chi phí, phần mềm của TacaSoft không chỉ giúp người chăn nuôi tiết kiệm thời gian mà còn cải thiện sức khỏe vật nuôi và năng suất chăn nuôi.
TacaSoft,
